ข้อมูลเครปของเรา

ประวัติเล็กๆของเครปฝรั่งเศส

เครปฝรั่งเศสแต่เดิม ทำขึ้นทุกๆวันที่ 2 ของเดือนกุมภาพัน เพื่อเฉลิมฉลอง “La Chandeleur” การกลับมาของแสงสว่างเมื่อฤดูใบไม้ผลิได้มาถึงพร้อมกับสิ้นสุดคืนที่ยาวนานและ ชาวฝรั่งเศสทุกครัวเรือนจะทำเครปขึ้นมาจำนวนมากเพื่อทานด้วยกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา
เครป เป็นความภาคภูมิใจของแคว้น Brittany ( Bretagne คนท้องถิ่นเรียก Breizh ) ซึ่งตั้งอยู่ในแถบภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส ที่พวกเขาทำเครปขนาดใหญ่ และบางมาก. คนบริททานีมักจะกินเครปแบบง่ายๆด้วยการโรยหน้าด้วยน้ำตาลเพียงเล็กน้อย. โดยจะม้วนเครป เหมือนซิกการ์ ขนาดใหญ่หรือพับแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมและทานควบคู่ไปกับแอปเปิ้ลไซเดอร์แบบฟอง.
นานนับศตวรรษ เมื่อไม่นานมานี้เครปฝรั่งเศสได้รู้จักกันตามเทรนด์ที่ชื่อว่า crêperies ซึ่งเปิดให้บริการทั่วทุกมุมโลก

breizh-crepes-220-cook

breizh-crepes-220-complete

เครปฝรั่งเศสคืออะไร

เครปฝรั่งเศสคือการทำแป้งแพนเค้กให้สุกโดยไม่ปรุงแต่งแบบเรียบและบาง
เครปเคยทำเป็นแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ ที่อาศัยความร้อนจากเตาถ่านจนกระทั่งทุกวันนี้ แผ่นความร้อนได้ความร้อนจากแก๊ส. เครปเคยทำเป็นแผ่นเหล็กขนาดใหญ่ ที่อาศัยความร้อนจากเตาถ่านจนกระทั่งทุกวันนี้ แผ่นความร้อนได้ความร้อนจากแก๊ส


ชนิดของเครปที่เราทำ

เครปทั่วไปมี 2 ประเภทคือ เครปหวานทำจากแป้งสาลีรสชาติหวานเล็กน้อย และเครปเค็มทำจากแป้งบัควีทรสชาติไม่หวาน
ที่ Breizh Crepes เราทำทั้งเครปหวานและเครปเค็มเพื่อให้ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยได้ มีโอกาศลิ้มลองรสชาติของเครปที่ดีที่สุด
เครปหวานของฝรั่งเศสสูตรคลาสสิคและดั้งเดิมจะราดด้วยเนยและน้ำตาล เรานำเสนอหลากหลายรสชาติเพิ่มเติม เช่น ซอสผลไม้ ช็อคโกแล็ต น้ำผึ้ง ผลไม้สด ไอศกรีม และแม้กระทั้งบริการระดับโลกด้วยเครปซูเซ็ท.
เครปเค็มที่เป็นที่นิยมส่วนมากจะใส่ ไข่ไก่ แฮม และชีส ส่วนผสมอย่างอื่นทั้งหลายที่เพิ่มเติมขึ้นอยู่กับลูกค้าเลือกสรรเองเช่น ไส้กรอก เบคอน หัวหอมใหญ่ เห็ด และอื่นๆอีกมากมาย

breizh-crepes-220-3

พูดคุยเกี่ยวกับ Breizh Crepes!




บริการจัดส่งอาหาร

เครปต้นตำหรับของแท้จากฝรั่งเศสพร้อมที่จะส่งถึงหน้าประตูบ้านของคุณ !
ไม่อยากออกนอกบ้าน ? อยู่ไกลจากร้านของเราใช่ไหม ? หรือต้องการความรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันที่ทำงานของคุณ ?
Breizh Crepes เราทำงานร่วมกับ 3 ทีมงานส่งอาหารที่เยี่ยมยอด ไม่ว่าคุณจะอยู่แห่งไหนในกรุงเทพฯ!!



ตำแหน่งที่ตั้ง

หาพวกเราได้ที่ สวนพลูซอย 8 ทางด้านขาวมือ เมื่อเข้ามาในซอยประมาณ80 เมตร อยู่ตรงข้ามกับคอนโดมิงเกิ้ล


59/59 สวนพลูซอย 8 ถนนสาทรใต้ สาทร กรุงเทพฯ 10120
โทร- 02-6793393

breizh-crepes-free-parking

ติดต่อเรา

ความเห็นเพิ่มเติมและคำแนะนำอื่นๆ
ต้องการแนะนำวัตถุดิบเพิ่มลงในเครปของเรา ?
หรือต้องการที่จะจองโต๊ะไว้ล่วงหน้า ?
ติดต่อเราได้ทุกเมื่อ!







459/59 สวนพลูซอย8 ถนนสาทรใต้ สาทร กรุงเทพฯ 10120
เปิดทุกวันตั้งแต่ 11โมงเช้า ถึง 5ทุ่ม โทรหาเราได้ที่ 02-6793393

สมัครงาน

breizh-crepes-job

ถ้าคุณชอบทำงานด้านอาหาร ไม่ว่าจะทำอาหารหรือเสริฟ ?
คุณต้องการที่จะเห็นลูกค้าของเราเพิ่งพอใจในคุณภาพของอาหารและการบริการใช่ไหม ?

คุณเคยมีประสบการณ์กับอาหารต่างชาติ หรือ ต้องการที่จะเรียนรู้ว่าเครปปรุงและเสริฟกันอย่างไร ?

ต่อต่อร่วมทำงานกับเราหรือสนใจเปิดสาขาใหม่!